30

پل مین ، نئی دہلی میں ایک مستند مشرق وسطی کی دعوت میں کھودیں۔

وبائی امراض کے سال نے بیرون ملک منزلوں کے لیے ہمارے سفری منصوبوں کو یقینی طور پر روک دیا ہے۔ تاہم ، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ہم غیر ملکی مقامات سے مزیدار کھانے کا نمونہ نہیں لے سکتے! اگر آپ اپنی اگلی جمعہ کی رات میں کچھ مختلف اور انوکھا کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو ، ہمیں صرف وہی جگہ مل گئی ہے جہاں آپ کو ہونا چاہیے۔ پل مین ، نئی دہلی ، ایروسیٹی اپنی نئی پیشکش ‘عربی نائٹس’ کے نام سے مشرق وسطی کے مستند ذائقوں کو پیش کررہی ہے۔ کسانوں کی ٹوکری کی طرف جائیں ، پلک۔ پُل مین میں ایک شاہانہ عربی دعوت کے لیے جو آپ کو انتخاب کے لیے بگاڑ دے گی۔

سجاوٹ سے لے کر سرورز تک براہ راست رقص تک ، ہمارے شام کے دورے میں ہر چیز نے مشرق وسطیٰ کی فضاؤں کو منور کر دیا۔ جب کھانے کی بات آتی ہے تو ، شیف نیرج تیاگی نے ہر ڈنر کی خواہش اور شوق کو پورا کرنے میں کوئی کسر نہیں چھوڑی۔ پورے عربی پھیلاؤ ایک بوفے کی شکل میں رکھا گیا تھا ، جس میں سے انتخاب کرنے کے لیے بہت سی مزیدار چیزیں تھیں۔ ہم نے کلاسک کے ساتھ کھانا شروع کیا۔ فلافل۔ اور فاطیر بی سبانیک، جو ایک فلیٹ سموسے جیسا کرنچی ناشتہ تھا۔ پیشکش پر صحت مند ترکاریاں بھی موجود تھیں ، جیسا کہ مشہور فتوش اور آتش زدہ سلتہ کھدرہ۔

بھوک لگانے والوں کے ساتھ ساتھ مشرق وسطی کے مستند ڈپس بھی آئے۔ ہمس۔، تاتزیکی۔، بابا گنوش۔، شانکلیش ، اور محمرہ۔. دھواں دار ذائقے اور ہموار ، کریمی ساخت ہمارے کھانے کے ساتھ بالکل اچھی طرح سے جوڑی جاتی ہے۔ مینز کے لیے ، ہم نے کوشش کی۔ لبنانی ورمسیلی چاول۔ کے ساتھ امام بائلدی۔، جو ایک بینگن پر مبنی ڈش تھی جس میں پیاز ، لہسن اور ٹماٹر بھرے ہوئے تھے۔ وہاں بھی تھا۔ مغمور۔ لبنان سے – ایک چنے کا سٹو کچھ دلچسپ اور منفرد ذائقوں کے ساتھ۔

(یہ بھی پڑھیں: )

روٹی سیکشن میں ایک لائیو تھا۔ پیٹا روٹی۔ روایتی کے ساتھ مقابلہ کریں۔ لبنانی چپاتی- مناکش۔. زاتر اور پنیر سب سے اوپر کی خوشی خوشگوار اور مختلف تھی! شیف نے کچھ دلچسپ باتیں بھی کیں۔ ترکی پاستا۔ جو راویولی کی طرح مشروم فائلنگ سے بھرا ہوا تھا۔ ایک لائیو بھی تھی۔ چکن شاورما۔ ڈنر سے لطف اندوز ہونے کے لئے کاؤنٹر!

مٹھائی اور میٹھا سیکشن میٹھے دانت والے لوگوں کو لاڈ کرتا ہے۔ وہاں ترکی آئس کریم تھی ، جو خدمت کے پورے تفریحی تجربے سے مکمل تھی جو حال ہی میں کافی ٹرینڈ بن گیا ہے۔ ہلکی سی میٹھی۔ باسبوسا۔ اور کنافہ۔ انتہائی خوشگوار تھے. ہمارے لیے شام کی سب سے یادگار ڈش بکلاوا تھی ، جس میں کریسی نیکی کی تہیں میٹھی اور گری دار بھرتی تھیں۔

لہذا ، اگلی بار جب آپ باہر جانے کا ارادہ کریں گے ، ہم یقینی طور پر پلک ، پل مین نئی دہلی میں عربی نائٹس جانے کی سفارش کریں گے۔ یہ ایک خوشگوار رات کا کھانا بنائے گا جو آپ کو معدے کی خوشیوں اور خوشگوار یادوں سے بھر دے گا!

کیا: کسانوں کی ٹوکری پر عربی نائٹس ، پلک۔

کہاں: پل مین ، نئی دہلی ، ایروسیٹی۔

کب: 30 اکتوبر 2021 تک ہر جمعہ شام 7:30 بجے۔

قیمت: روپے فی شخص 1،850 + ٹیکس۔

ریزرویشن کے لیے +91 9871 666 600 پر کال کریں۔

.



Source link

کیٹاگری میں : صحت

اس خبر پر اپنی رائے کا اظہار کریں

اپنا تبصرہ بھیجیں